Uno de los símbolos gastronómicos de España son las famosas “tapas”, es decir, aquellos ansiados aperitivos que te ponen en los bares cuando pides una bebida. Pero… ¿de dónde vienen las tapas? ¡En este post te contamos el origen de las tapas!
Si bien existen muchísimos mitos urbanos que intentan explicar el origen de las tapas, aquí te dejamos los dos más populares.
Teoría del Rey Alfonso XIII
Dicen las malas lenguas que las tapas nacieron gracias al Rey Alfonso XIII, el cual un día pidió una copa de vino de Jerez en un bar, y el camarero, al ver que un remolino de viento amenazaba con llenar de arena el vino, la tapó con una loncha de jamón.
Cuando el rey iba a coger su copa, se dio cuenta de esto y miró al mozo extrañado, el cual se apresuró a disculparse y explicarle que lo había hecho para evitar que entrase arena en su copa. El Rey se comió el jamón, bebió su vino y pidió una segunda ronda “exactamente igual”. Todos aquellos que estaban en el bar decidieron pedir lo mismo y así fue como empezaron a ponerse tapas junto a las bebidas alcohólicas.
Teoría de Alfonso X
La segunda teoría afirma que el origen de las tapas proviene de una enfermedad que contrajo Alfonso X, más conocido como “El Sabio”. Debido a su enfermedad, este estaba obligado a beber pequeñas dosis de vino y, para evitar que se le subiera a la cabeza, las acompañaba con algo de comida. Más adelante, ordenó que en todos los mesones castellanos se sirviera comida junto al vino, ya que, si él no se emborrachaba, nadie podía hacerlo.
Aún no podemos confirmar cuál de estas teorías es la correcta, pero podemos agradecer a alguno de los Alfonsos el poder disfrutar de las magníficas tapas españolas.
Pero… ¿cuáles son las tapas más populares?
Según diversas encuestas, la tortilla de patatas encabeza la lista de popularidad. A ella le sigue el jamón ibérico y luego las patatas bravas. Otras tapas muy famosas son las croquetas, el pulpo a la gallega, los calamares y los quesos. ¿Has probado alguna de ellas ya? Te recomendamos hacerlo cuanto antes, puedes aprovechar una de las actividades culturales incluidas en nuestros cursos para probarlas. ¡Seguro que no te arrepentirás!
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